近日，西平县市场监督管理局二郎所对辖区中小学及幼儿园学校食堂从业人员进行食品安全培训。会议由所长范汉威主持，辖区内7家学校(幼儿园)负责人和食堂管理人员20余人参加此次会议。

　　范汉威首先通报了近段时间检查中存在的突出问题，并带领大家学习了省、市关于进一步加强学校食品安全监管工作的通知，要求学校和幼儿园食堂要高度重视饮食安全，抓好关键环节，特别要从从业人员管理、食品原料采购、加工过程控制、食品留样、餐用具清洗消毒、废弃物处置等方面开展自查，制定自查计划，建立自查清单，及时发现并消除食品安全隐患，切实做好夏季学校食堂供餐工作，严防发生食品安全事故。

　　县局餐饮股负责人朱二伟又重点讲解了《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，强调了食品采购储存、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面的注意事项，进一步明确学校食品安全第一负责人的主体责任，强化学校食品安全主体责任意识。

　　此次培训，增强了辖区学校和幼儿园的食品安全意识、责任意识，促进了学校食堂管理规范化建设，在今后的工作中，二郎所将加大学校食堂安全监管力度，全力守护好学校食品安全底线，为在校师生“舌尖上的安全”提供保障。