为保障人民群众饮食安全,杨庄乡主动作为,全面做好食品安全工作,全力保障农村市场食品消费安全。
一是细化安排部署。明确整治重点,成立专项小组,围绕辖区内梳理和排查出的食品安全问题清单,深入开展大排查、大摸底,聚焦问题、消除风险隐患。
二是强化专项检查。以小作坊、集贸市场、食品店铺等为重点检查对象,以休闲食品、酒水饮料、调味品、保健食品、乳制品、肉类等作为重点开展专项检查,切实防范食品安全事故发生。
三是突出重点场所。加大对食品经营工作人员健康证、餐饮具清洗消毒和餐厨废弃物管理等进行定期检查,针对厨房操作间、食品仓库、清洁用具及餐具等重点部位、设施设备要求其实施严格的清洁、整理、消毒工作流程,保障操作间安全。
四是增强食安意识。在辖区内普及食品安全法律法规、假冒伪劣食品鉴别、消费维权等方面的知识,进一步提升食品生产经营者的守法意识、责任意识和消费者的食品安全意识,营造良好的食品安全消费氛围。