师灵镇按照“预防为主、安全第一”的要求，专项督导组按照督查任务清单对食品生产经营场所认真检查。

　　以节假日消费量大的肉制品、乳制品、食用油、酒类、糕点、饮料为检查对象，详细检查食品经营场所环境卫生、经营主体持证情况，商品进货渠道、索证索票，生产日期和保质期、产品标签标识、食品的贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒是否符合规范要求等方面，发现问题立行立改，及时消除了食品安全隐患，从源头上保证食品质量安全。

　　组织工作人员利用深入商户的机会采用现场讲解、发放宣传资料的形式向群众讲解食品安全知识以提高安全防范能力，引导群众树立“食品安全，人人有责”的观念。截至目前，深入商户100余家，发放宣传资料300余份，开展专项督导4次，发现整改隐患20处。