“双节”期间，为规范提升辖区超市尤其是新开业超市食品安全管理水平，督促各经营单位落实主体责任，严格执行食品安全管理制度，1月3日，西平县市场监督管理局柏亭市场监管所召开了辖区大中型超市从业人员食品安全培训会，辖区内大中型商场超市相关负责人及从业人员共计50余人参加了会议。

　　会议从经营许可、重点产品、日常管理和消费纠纷等四个方面，按照食品安全管理要求，对超市可能存在的管理问题和薄弱环节，有针对性的提出整改要求和方案，帮助经营单位规范自身的经营行为。要求所有超市不得超范围经营，在索证索票、食品贮存、标签标识、防蝇、防尘、人员管理等方面必须要符合要求。保健食品、转基因食品和婴幼儿配方乳粉要做到专区专柜，不得夸大宣传、虚假宣传。各经营单位要树立守法经营、诚信经营理念，认真开展自查，排查风险隐患，对自查中发现的问题，举一反三，切实整改，保障食品安全。

　　会后，参会超市负责人表示将会积极开展食品安全自查自纠行动，自觉做好规范提升，提高食品科学管理水平，筑牢食品安全的铜墙铁壁，让人民群众能够真正买的放心、吃的安心。